Susu kental manis bukan susu sungguh fakta yang sulit
diterima, jadi selama ini susu kental manis bukan susu ya? Karena alasan
kepraktisan dan lebih ekonomis, sebagian besar para Ibu lebih memilih
menyajikan susu kental manis yang ditambahkan air sebagai minuman susu bagi
anak-anaknya. Padahal, itu adalah sebuah persepsi yang salah besar. Susu kental
manis bukanlah susu untuk diminum.
“Merupakan persepsi yang salah jika masih saja ada yang memilih susu kental manis yang dicairkan sebagai susu untuk
diminum. Susu kental manis bukanlah susu. Sebab susu kental manis
diciptakan hanya untuk aplikasi lebih lanjut olahan makanan seperti topping
martabak maupun kue-kue,”
Ucap Prof Dr Ir Made Astawan MS selaku Anggota Dewan Pakar Persagi (Persatuan
Ahli Gizi Indonesia) dan Guru Besar Institut Pertanian Bogor yang ditemui pada
acara “Teknologi UHT dan Aseptik Membantu Menjaga Nutrisi Alami Susu oleh
UltraMilk” dari PT Ultr*jaya Milk Industry & Trading Company Tbk, Hotel
Lumire.
Memang lebih ekonomis, katanya, di mana para ibu cukup menyimpannya di kulkas
supaya awet. Tapi coba saja perhatikan rasanya, manis bukan?
“Itu karena susu kental manis lebih banyak mengandung gula. Gula tersebut yang
menyebabkan kegemukan pada anak. Sehingga saya menghimbau untuk tidak
menjadikan susu kental manis yang ditambahkan air sebagai susu,” tutupnya.
sumber:http://asalasah.blogspot.com/2013/02/ternyata-susu-kental-manis-itu-bukanlah.html